Morcilla de Burgos     7,50€

Queso Curado    7,50€

Tomate con queso de cabra y anchoas     8,60€

Queso Cabrales sobre tomate natural     7,50€

Croquetas caseras de jamón, setas o trigueros     7,60€

Micuit de foie casero al oporto con mermelada     12,00€

Revuelto de morcilla de Burgos     7,50€

Tabla de quesos (cabra, Cabrales y curado)     7,70€

Torrezno de Soria recién hecho     6,50€

Ensalada de la huerta con atún     6,60€

Ensalada con Micuit de foie de oca casero     8,60€

Ensalada de ventresca de bonito con pimientos asados     8,60€

Ensalada de queso de cabra con Pedro Ximénez     7,90€

Ensalada de tomate moruno de nuestra propia huerta (solo en temporada)     6,50€

Huevos de codorniz sobre lámina de jamón     6,70€

Revuelto de espárragos trigueros     6,70€

Huevos fritos de corral con pisto     7,70€

Judiones caseros     7,70€

Huevos rotos con pimientos asados y virutas de jamón     7,90€

Migas con chorizo y (huevo o uvas)     7,60€

Revuelto de setas de cardo     7,60€

Consomé casero (solo en temporada)     3,75€

Salmorejo casero     4,80€

Huevos fritos trufados con guarnición     8,60€

Chuletón (aprox. 500gr)     15,90€

• Salsa de queso cabrales     16,50€
• Salsa mostaza a la miel de Patones     16,50€

Chuletillas de cordero     13,90€

Rabo de toro estofado a la manera tradicional     13,90€

Solomillo de ternera     16,50€

• Salsa de cabrales     17,80€
• Micuit de foie casero     19,00€
• Salsa de mostaza a la miel de Patones     17,80

Albóndigas en salsa con setas de cardo     9,90€

Pimientos rellenos de bacalao     9,90€

Secreto Ibérico     12,90€

Arroz con leche hecho en casa     4,50€

Crema de chocolate con nata     4,50€

Tarta de queso al horno con mermelada     4,50€

Tarta de violetas     4,50€

Yogur con mermelada de fresas y galletas     4,50€

Milhoja rellena de crema pastelera de achicoria     4,50€

Helado de contesa (no casero)     3,50€