Grupos y empresas · Sep 2026 · 6 min lectura
Comida de Navidad o de empresa en Patones de Arriba
Hasta 40 personas, menús cerrados y un pueblo de pizarra. Lo que conviene tener resuelto antes de llamar
Llamar al +34 620 257 271Quien organiza la comida de empresa rara vez se ofrece voluntario. Le toca. Y le toca, además, encontrar un sitio donde quepan treinta personas, que no sea el mismo restaurante de todos los años, que esté a una distancia razonable de Madrid y donde nadie se queje de la comida. Con un grupo de trabajo, esa última parte es más difícil de lo que parece.
Este artículo es lo que le contaríamos por teléfono a esa persona. Cómo funcionan aquí los grupos, cuándo hay que llamar si se quiere una fecha de diciembre, y las tres o cuatro cosas de un pueblo peatonal de montaña que nadie piensa hasta que tiene al grupo en el aparcamiento.
Cómo funciona
Las tres reglas del grupo
Hasta 40 personas
Es nuestro techo, y lo decimos sin rodeos porque más arriba de esa cifra no podríamos atenderos como queremos. Cuarenta caben, se oyen entre ellos y comen a la vez.
Menús cerrados
El menú se acuerda antes, con nuestros platos de siempre. No es una limitación: es lo que hace que treinta personas coman calientes y a la vez en lugar de por tandas.
Los días de diario
Los grupos van entre semana. El fin de semana el pueblo está lleno y no podríamos daros la tranquilidad que una comida así necesita.
Como cada menú se ajusta al grupo, el precio se cierra por teléfono: +34 620 257 271 o +34 699 840 476. Para mesas pequeñas que prefieran no cerrar menú, el menú de la casa son 26 € por persona, IVA incluido y bebida aparte.
El calendario
Cuándo hay que llamar de verdad
Si estás leyendo esto en septiembre o en octubre, vas bien. Ese es el momento. Las fechas buenas de diciembre se cierran ahora, mucho antes de que a nadie en la oficina le apetezca hablar de Navidad.
El patrón se repite todos los años: los viernes de diciembre son los primeros en irse, seguidos de los jueves. A mediados de noviembre ya no se elige fecha, se acepta la que queda. Y en la primera quincena de diciembre la agenda va apretada de por sí, porque el otoño es nuestra temporada alta.
Un apunte que ahorra vueltas: no hacemos cenas. Cerramos a las 17:00 de miércoles a viernes, así que la reunión de empresa en Patones de Arriba es siempre una comida. Suena a limitación y acaba siendo lo contrario: se sube al pueblo con luz, se come sin prisa y se baja la senda viendo dónde se pisa. En diciembre, con la noche cayendo a las seis, eso importa más de lo que parece.
Un consejo de quien lo ve cada año: si el grupo tiene flexibilidad, pide miércoles o jueves de la segunda semana de diciembre. Hay más hueco, el pueblo está tranquilo y la comida se alarga sin que nadie mire el reloj.
Antes de marcar el número
Cinco datos que nos hacen falta
Con esto cerramos la reserva en una llamada. Sin esto, hacen falta cuatro.
1. Cuántos sois, aunque sea aproximado. Un margen de dos o tres personas nos vale para empezar; la cifra definitiva la confirmamos unos días antes.
2. Dos fechas posibles, no una. Si traes alternativa, la llamada se resuelve. Si traes una sola fecha y está ocupada, vuelta a empezar con el grupo.
3. Alergias e intolerancias. Esto conviene preguntarlo en la oficina antes, no el mismo día. Tenemos carta de alérgenos, carta vegetariana y carta vegana, y con aviso previo lo dejamos resuelto sin que nadie tenga que dar explicaciones en la mesa.
4. A qué hora queréis sentaros. Ten en cuenta la subida al pueblo: entre que el grupo aparca, sube y se acomoda pasa media hora larga. Si la mesa es a las 14:00, hay que estar abajo a las 13:20.
5. Si hay algo que celebrar. Un cierre de proyecto, una jubilación, alguien que se va. Se nota en cómo preparamos la mesa y en el postre, y no cuesta nada avisar.
Lo que nadie piensa
Traer un grupo a un pueblo peatonal
Aquí está la diferencia real entre reservar en Patones y reservar en cualquier sitio de la ciudad, y es la parte que siempre conviene trasladar al grupo por escrito, no de palabra.
El coche se queda abajo. El casco histórico de Patones de Arriba es peatonal y está protegido como Conjunto Histórico desde 1999. Se aparca en Patones de Abajo y se sube. Ningún autobús llega hasta la puerta del restaurante; eso hay que decirlo antes, no cuando el grupo esté dentro del autocar.
Calzado cómodo, y cerrado. La senda es de piedra irregular y las calles del pueblo son empedradas y en cuesta. En diciembre, además, resbalan. Un correo previo al grupo con la frase «venid con zapato plano» evita la escena de alguien subiendo con tacones.
Refresca más de lo que la gente cree. Estamos a 832 metros y las calles de pizarra apenas cogen sol. En diciembre, abrigo de verdad.
Movilidad reducida. Si en el grupo hay alguien con dificultad para caminar o subir cuestas, dínoslo al reservar. No lo preguntamos por formalidad: hay maneras de organizarlo mejor, y es preferible hablarlo antes que improvisar ese día.
Lo explicamos todo con más detalle en Antes de subir a comer a Patones de Arriba. Si vas a organizar la comida, ese enlace es el que tienes que reenviar al grupo.
Por qué aquí
Una comida de empresa que no parece una comida de empresa
Lo que nos diferencia es sencillo de contar: huerta propia y más de veinticinco años de cocina tradicional madrileña. Los tomates de las ensaladas y los pimientos que asamos despacio vienen de la tierra que rodea el pueblo, como nos enseñó el abuelo de Henar.
Y luego está el sitio. Una comida de trabajo en un polígono es una comida de trabajo; la misma comida después de haber subido andando por un barranco, en un pueblo de pizarra de 536 habitantes, con el arroyo de fondo, es otra cosa. La gente habla distinto. Es la diferencia entre cumplir el trámite y que el equipo se acuerde en marzo.
Para las mesas más personales —una jubilación, un cumpleaños, una comida de familia— tenemos la página de celebraciones. Y si lo que buscas es el detalle y no la mesa, preparamos bonos regalo personalizados y sin caducidad: funcionan bien como regalo de Navidad de empresa.
Dudas habituales
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas personas organizáis grupos?
Hasta 40. Con grupos grandes, cuanta más antelación, mejor, y en la campaña de Navidad mucha más.
¿Se puede hacer una cena de empresa?
No. Cerramos a las 17:00 de miércoles a viernes y a las 19:00 sábados, domingos y festivos. Aquí siempre es comida. Y con la senda de bajada de por medio, es lo sensato.
¿Cuánto cuesta?
El menú cerrado se hace a medida del grupo, así que el precio se cierra por teléfono en el +34 620 257 271 o el +34 699 840 476. El menú de la casa, para mesas pequeñas, son 26 € por persona con IVA incluido y bebida aparte.
¿Hay alternativas para vegetarianos, veganos o alérgicos?
Sí. Tenemos carta de alérgenos según el Reglamento UE 1169/2011, carta vegetariana y carta vegana. Avísanos al reservar y lo dejamos preparado.
¿Puede subir el autobús hasta el restaurante?
No. El casco es peatonal: los vehículos se quedan en Patones de Abajo y se sube a pie. Avísale al grupo antes, con la indicación de venir con calzado cómodo.
¿Hacéis factura a nombre de la empresa?
Sí. Trae los datos fiscales el día de la comida o pásanoslos antes por teléfono y la dejamos lista.
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