Comer en Patones – El Bodegón de Patones https://elbodegondepatones.com Restaurante el bodegon de patones está ubicado en Patones de arriba con terraza y parking Fri, 15 Sep 2023 17:20:48 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.15 https://elbodegondepatones.com/wp-content/uploads/2020/04/cropped-Diseño-sin-título-32x32.jpg Comer en Patones – El Bodegón de Patones https://elbodegondepatones.com 32 32 CUBATAS https://elbodegondepatones.com/cubatas https://elbodegondepatones.com/cubatas#respond Fri, 02 Jul 2021 08:24:08 +0000 https://elbodegondepatones.com/?p=7482 Vodka: Absolut y Eristoff

Ginebras: Puerto de Indias, Bombay Sapphire, Tankeray, Beefeater

WHISKY: Ballantines, JB, White Label

RON AÑEJO: Barceló, Negrita

VINO DULCE (Para la tarde o después del postre)

Think Pink 12,00€

Es un vino dulce rosado con aguja , D.O. Ribera del Duero, con pocos grados de alcohol, estilo mosto. Está muy rico y es ideal para tomarlo después de comer para acompañar el postre o por la tarde. Recomendable!!

]]> https://elbodegondepatones.com/cubatas/feed 0 Nuestras Tapas! 2,00€ https://elbodegondepatones.com/nuestras-tapas-160e https://elbodegondepatones.com/nuestras-tapas-160e#respond Tue, 25 Aug 2020 16:19:54 +0000 https://elbodegondepatones.com/?p=4475
  • Queso Curado con tomate
  • Jamón con tomate
  • Pimiento de piquillo con queso de cabra
  • Anchoa de santoña con tomate
  • Cabrales con reducción de Pedro Ximénez

    • Y además…ración de Torreznos de Soria Recién hechos 8,20€ !!

    ]]>     https://elbodegondepatones.com/nuestras-tapas-160e/feed 0     Salmorejo https://elbodegondepatones.com/salmorejo Wed, 13 May 2020 18:33:19 +0000 https://test.elbodegondepatones.com/?p=3964 Tarta de violetas https://elbodegondepatones.com/tarta-de-violetas Wed, 13 May 2020 14:41:40 +0000 https://test.elbodegondepatones.com/?p=3941 La tarta de violetas es una gran receta de nuestro chef Daniel Toural, es un postre que no deja a nadie indiferente, todo el que lo prueba se enamora de el. Lo aconsejan a otros clientes y nos llaman por teléfono para reservar su porción. Es un auténtico éxito desde el primer día que lo pusimos en nuestra carta. Seguiremos haciéndolo siempre!!

    ]]>         Migas caseras! https://elbodegondepatones.com/migas-caseras Wed, 13 May 2020 08:54:50 +0000 https://test.elbodegondepatones.com/?p=3913 Migas caseras!

    Muy ricas es uno de los platos que más piden nuestros clientes en nuestro restaurante El Bodegón de Patones de Arriba . Las migas, es la miga de pan hecha trocitos muy pequeños, cortados con mucho esmero para que al freirlas cojan el mínimo aceite posible y que no se convierta en un plato muy pesado. Las hacemos rehogadas con chorizo y ajo y las añadimos huevo o uvas según la preferencia del cliente. Es un plato muy famoso en la sierra norte de Madrid, seguramente uno de los que más vendidos en toda la sierra. Siempre gustan! Se puede pedir como tapa también en nuestro restaurante. Antiguamente dicen los pastores, entre ellos mi abuelo (que tenía ovejas y salía todos los días con ellas al campo), que se lo hacían en el campo para poder comer algo caliente. Era un plato que hacían rápido en cualquier sitio donde podían encender una hoguera, y así coger fuerzas y poder seguir caminando durante horas hasta que casi llegaba la noche y volvían de nuevo a sus tenados para guardar a su ganado. Si queréis la receta para hacerla en estos meses de confinamiento no dudéis en pedírsela a nuestro cocinero, estará encantado de daros todos los truquitos que ha aprendido después de tantos años cocinándolas.

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